かぼちゃ日誌です。
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メタボ対策のエノキタケ 低温培養で肝機能保護効果 関大研究チームが発見
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091211-00000068-san-soci
こんにちは。どーもです。
エノキタケの菌糸(キノコになる前の状態)をセ氏5度以下の低温で
培養したものが、肝機能を保護する働きがあることを
関西大化学生命工学部の河原秀久准教授らが率いる研究チームが
マウスを使用して行った実験で発見したそうです。
エノキタケというと冬のシーズンは鍋に大活躍する食べ物です。
肝機能を保護する働きがあると判った事で、
メタボを改善する食材や新薬の開発に繋がる成果で、
河原潤教授は「天然素材を使っており、副作用の心配もない。
将来的には肝機能保護作用を持つ機能性エノキタケの製造につなげたい」
という考えを話してくれました。
まだ実験段階でマウス相手に実証できた事ですので、
実用化には時間がかかるようです。
今後は低温のままキノコの状態にまで育てたエノキタケでも、
同じような効果があるかどうかを検証していく予定だそうです。
その間効果が確かめられた菌糸を大量生産し、
犬や猫のメタボ対策用フードの開発を目指すそうですよ。
特にネコのメタボ対策は運動での効果が得られにくい為に、
メタボに悩むネコの飼い主には良いフードになりそうです。
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ニチレイの冷凍食品にプラスチック片 回収へ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091209-00000576-san-bus_all
どもー。こんにちはー。
冷凍食品大手のニチレイフーズが9日に
アメリカから輸入した冷凍食品「ニチレイ ハッシュドポテト10枚入」に
プラスチック片が混入していたとして自主回収を始めたそうです。
混入している可能性があるのは賞味期限が11年1月11日になっているモノで、
約3万1200パックあるとみられています。
現在のところ健康被害など深刻な訴えはないという事ですが、
消費者からの苦情でポリカーボネート(硬質樹脂)が混入していると
発覚したそうで、回収して分析した結果いずれも3ミリ~10ミリ程度の
透明なポリカーボネートが見つかったそうです。
私は該当する商品を買った事がないため、
冷凍庫に眠っている可能性は皆無なのですが、
ハッシュドポテトは朝食に良く使うと言っていた友人がいたので、
この事を教えてあげなくてはいけないと思いました。
なぜプラスチック片が混入したのかは、
製造元のアメリカの工場では該当するものを使用していないため、
原料のジャガイモ収穫時に混ざってしまった可能性が高いとみられています。
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石井竜也、ライブ中倒れる!軽い貧血が原因
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091207-00000034-sanspo-ent
ども。おはようございます。
6日の夜仙台市内で米米CLUBのコンサート開催中に、
ボーカルのカールスモーキー石井こと石井竜也さんが体調不良を訴え、
同市内の病院へ搬送されていたことが分かりました。
ボーカルが抜けてしまったため当然ながら公演は途中で中止されたそうです。
米米CLUBの公式サイトによると6日に開催されていたライブは
『a K2C ENTERTAINMENT 2009 KOME KOME CLUB
*SUNRICE~地球からの宇宙編~』(仙台・イズミティ21)というタイトルで
今回公演内容を一部変更し、終了したことへの謝罪文が掲載されています。
メンバーは10月より始まった全国ツアーを開催中だったのですが、
仙台市内のライブは途中で中止という形を取ったわけです。
心配される石井さんの容態ですが、原因は軽い貧血と思われ
すぐに体調も回復し入院することなく帰宅したそうです。
貧血というと健康な人には伝わりにくいのですが、
症状が重くなると頭痛や息切れ、倦怠感などしんどいものです。
今後も米米CLUBのライブは続くそうで、
今月の9日、10日と大阪でもライブが開催予定だそうです。
現在のところ中止の予定はなくライブは通常通り行われるそうです。
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